Recette: Parfait Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa.

Vous pouvez avoir Steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.

ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

1. Ses 120 g de lentilles corail cuites.
2. Vous avez besoin 180 g de quinoa cuit.
3. Ses 100 g de farine.
4. Vous avez besoin 1 de càc de miso de riz.
5. Vous avez besoin 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
6. Ses 1 de pincée de bicarbonate.
7. Ses 2 de càc de jus de citron frais.
8. Ses 60 ml de d'eau.
9. Préparer de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
10. Vous avez besoin 1 de pincée de psyllium (facultatif).
11. Vous avez besoin de Persil frais ciselé.
12. Ses 1 de càs Levure maltée.
13. Ses de Quelques olives vertes ou noires.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa step by step

1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..