Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Quand on ne sait quoi faire de ses lentilles, les transformer en «steaks» peut être une idée judicieuse, car ils pourront alors présider le menu du jour, flanqués d'une garniture de légumes ou/et de céréales. Boulettes de lentilles corail Voir la recette. Il ressemble aux steaks végétaux vendus dans le commerce.

C'est presque autant que les asperges. On prépare ces boulettes de lentilles corail et flocons de quinoa parfumées au curcuma. Voir la recette : Boulettes de lentilles corail et quinoa bio. Vous pouvez avoir Steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous atteindre ce.

ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Vous avez besoin 120 g de lentilles corail cuites.
Ses 180 g de quinoa cuit.
Préparer 100 g de farine.
Vous avez besoin 1 de càc de miso de riz.
Vous avez besoin 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
Ses 1 de pincée de bicarbonate.
Vous avez besoin 2 de càc de jus de citron frais.
Préparer 60 ml de d'eau.
Vous avez besoin de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
Ses 1 de pincée de psyllium (facultatif).
Ses de Persil frais ciselé.
Préparer 1 de càs Levure maltée.
Vous avez besoin de Quelques olives vertes ou noires.

J'aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce. J'avais envie d'essayer une recette faite maison ! Voici des galettes complètes, idéal à servir avec une belle salade verte. Les lentilles rouges, ou lentilles corail, cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes : elles sont prêtes Lentilles Corail à la provençale.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Salade de quinoa et lentilles corail. Une salade composée originale et gourmande. Dans cette vidéo, je vous présente une recette de steak végétarien pour vous burgers, etc. Bon visionnage ! :) ☁︎ Musique : Letter box.. Les meilleures recettes de Lentilles corail avec Quinoa notées et commentées par les internautes.