Crevettes à l'ananas. Mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le jus de citron, l'ail pilé et le piment. Décortiquez les crevettes et incisez la partie dorsale pour enlever l'intestin. Décortiquer les crevettes pour ne garder que la queue.
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Avec le retour du soleil on a envie de manger léger et rapide surtout afin de profiter du beau temps tant qu'il est encore présent.
Vous pouvez avoir Crevettes à l'ananas en utilisant 10 Ingrédients and 7 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Crevettes à l'ananas
- Vous avez besoin 1/4 de • ananas.
- Ses 6-10 de • crevettes.
- Préparer 250 g de • Vermicelles de Riz Thaï Jasmin Noir.
- Ses 1 de • oignon rouge.
- Ses 1 de • gousse d'ail.
- Vous avez besoin 1 de • petit morceau de gingembre.
- Ses 100 mL de • Lait de coco.
- Ses 2 de c.à.s. • Pâte de curry MASALA.
- Préparer 1 de pincée • Piment d'Espelette.
- Vous avez besoin de Graines de sésame.
Si comme moi vous appréciez le sucré-salé alors vous allez adorer ces crevettes au lait de coco et a l'ananas. Mettre dans la poêle les morceaux d'ananas coupés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils dorent. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Découvrez notre recette Brochettes de crevettes à l'ananas.
Crevettes à l'ananas step by step
- Couper l'ananas frais en en gros cubes. Faire revenir à feu très vif les dés d’ananas pendant 5 minutes : fermer par un couvercle et secouer la poële de temps en temps. Ils doivent être tout dorés et limite caramélisés. Réservez..
- Décortiquer les crevettes. Dans la même sauteuse que celle ayant servi aux ananas, versez 2 cuillères à soupe d’huile. Faire chauffer et faire revenir les crevettes 4 à 5 minutes à feu vif, le temps qu’elles soient roses et dorées. Réservez..
- Trempez les Vermicelles de Riz Thaï Jasmin Noir pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau à température ambiante puis égoutter..
- En même temps, hacher finement l'ail et le gingembre et couper en petits morceaux l'oignon. Puis dans la même sauteuse, verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive. Faire revenir à feu moyen vif, l'ail, le gingembre et l'oignon jusqu'à ce que les oignons soient translucident..
- Dans un bol, mélanger le lait de coco, la pâte de curry et le piment d'Espelette. Ajouter le mélange dans la poële. Couvrir et laisser "mijoter" à feu doux/moyen pour que le lait prenne un peu de consistance..
- Quand la sauce "a pris" mettre les crevettes et l'ananas. Faire cuire les vermicelles 3 minutes maximums. (Cuisson à revoir pour une prochaine fois)..
- Servire immédiatement et saupoudrer de sésame..
Grâce à la liste des ingrédients et aux étapes de préparation, cette recette est la garantie d'un plat réussi avec Picard. Crevettes à l'ananas et au curry. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Super Anne, J'adore les crevettes et l'ananas. J'ai fait moult fois cette recette mais avec de la crème au lieu du lait de coco.