Recette: yum-yum Moussaka (vegan)

Moussaka (vegan).

Vous pouvez cuisinière Moussaka (vegan) en utilisant 16 Ingrédients and 7 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Moussaka (vegan)

1. Vous avez besoin 100 g de lentilles non cuites.
2. Ses 100 de de PST.
3. Vous avez besoin 800 g de pommes de terres.
4. Vous avez besoin 2 de oignons.
5. Préparer 3 gousses de d'ail.
6. Vous avez besoin 1 cc de thym.
7. Vous avez besoin 1 cc de d'origan.
8. Préparer 1 cc de piment de Cayenne (facultatif).
9. Préparer 1 cs de tomate concentrée.
10. Vous avez besoin 1 cs de d'huile.
11. Ses 400 g de tomates concassées (1 conserve).
12. Ses 2 de aubergines.
13. Vous avez besoin 200 ml de crème soja.
14. Vous avez besoin 150 ml de lait végétal + 1 cs de maïzena.
15. Ses 1 cs de levure maltée.
16. Ses de Sel, poivre.

Moussaka (vegan) step by step

1. Faire bouillir les lentilles et les PST 10 mn dans un bouillon de légumes..
2. Couper les pommes de terre en tranches et les cuire dans l'eau 10 environ. (Elles doivent être tendres mais pas trop)..
3. Dans une sauteuse, faire cuire l'ail et les oignons émincés quelques minutes dans 1 cs d'huile. Ajouter le concentré de tomate, la boîte de tomates concassées + 1 mesure d'eau (la boîte sert de dose). Saler, poivrer, et mettre les aromates. Ajouter les PST + les lentilles et cuire à feu moyen/fort 15 mn environ. Il faut que la sauce réduise..
4. Couper les aubergines en tranches et les faire cuire avec un peu d'huile au four ou à la poêle..
5. Dans une casserole, préparer une béchamel en mélangeant le lait végétal + la maïzena. Chauffer en mélangeant jusqu'à épaississement. Ajouter 1 cs de levure maltée et la crème soja. Mélanger et réserver..
6. Dans un plat à gratin, mettre une couche de sauce tomate avec les lentilles et les PST, une couche de pommes de terre, 1 couche d'aubergines. Recommencer avec à nouveau une couche de sauce tomate lentilles PST, une couche de pdt, 1 couche d'aubergines..
7. Verser la béchamel par-dessus et enfourner 20 mn à 200 ° C..