Recette: Délicieux Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac

Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac.

Vous pouvez cuisinière Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac en utilisant 11 Ingrédients and 4 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac

1. Préparer de Salade frisée.
2. Ses 16 de coquilles Saint-Jacques.
3. Vous avez besoin 1 de avocat.
4. Vous avez besoin 1 de betterave.
5. Préparer 1 de oignon rouge.
6. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de d’huile de lin.
7. Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de vinaigre de framboise.
8. Ses de Sel et poivre.
9. Ses de Persil, ciboulette, coriandre.
10. Préparer de Graines germées.
11. Préparer 5 cuillères à soupe de cognac.

Salade composée aux coquilles Saint-Jacques flambées au cognac instructions

1. Disposer la salade frisée dans les assiettes. Découper l’oignon rouge, l’avocat et la betterave. Disposer les ingrédients sur la salade..
2. Faire la vinaigrette avec l’huile de lin, le vinaigre de framboise, le persil, la ciboulette, la coriandre, le sel et le poivre..
3. Faire rôtir les coquilles Saint-Jacques dans un peu d’huile d’olive. Ajouter le cognac et faire flamber..
4. Placer les coquilles Saint-Jacques sur la salade. Ajouter les graines germées et la vinaigrette. Bon appétit 😉.